La robe est d’un beau rouge cerise noire.
Au nez on retrouve des arômes gourmands de fruits rouges, framboise, cerise, petite note de réglisse. La bouche est friande, très gourmande, pleine de volupté, souple, et d’une belle longueur.
II se boit merveilleusement avec une belle côte de bœuf, un gigot d’agneau, un plateau de fromage...
Il se boit à température ambiante, mais supporte de se boire légèrement plus frais en été.
Il se garde sans problème entre 5 et 10 ans, couché à l’abri de la lumière.