YL002
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Du fruit mais pas trop , de la tension , de la précision.
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La gamme YL est la gamme signature d'Yves Leccia. Déclinée en rouge, blanc et rosé, elle porte l’empreinte du terroir de Partinelone associée à la patte du vigneron pour offrir des vins précis et gourmands.
Cette cuvée composée de 60 % Vermentino et 40% Bianco Gentile provient de vignes situées sur le terroir unique de Partinelone. Plantées sur des coteaux exposés au Sud-Ouest, elles puisent dans un sol argilo-calcaire sur socle schisteux au pied de la chaine de montagnes qui prolongent le Cap Corse. Elles bénéficient ainsi d’un microclimat dû à l’influence maritime du Golfe de St Florent, très propice à une bonne maturité et à l’éloignement des maladies. Cultivées, labourées et déchaussées de façon traditionnelle, les racines des vignes sont contraintes de plonger dans le sol pour en tirer le meilleur. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont triés et seules les grappes saines et mures sont ramassées. Les vignes de cette parcelle comme l’ensemble du domaine sont actuellement en conversion en agriculture biologique.
A l’apéritif, avec un poisson grillé, des oursins ou du fromage type Tomme.
60%Vermentino, 40% Bianco Gentile
Conversion en agriculture biologique en cours
10 ans
Frais entre 8° et 10°
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